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英文品名： L- CARNITINE TARTRATE
中文品名：左旋肉碱酒石酸盐
产品包装：25kg 纸板桶
分子式：C18H36N2O12
分子结构式： 
分子量：472.49
CAS: 36687-82-8
产品外观与性状：左旋肉碱酒石酸盐是左旋肉碱的稳定形式，它不易吸潮，在潮湿条件下保持稳定。呈白色结晶性粉末，具有特有的酸性气味。它易溶于水，但不易溶于有机溶剂。
物理化学性质：
| Check Item |
Specification |
鉴定
Identification |
符合红外吸收光谱
In accordance with the IR absorption spectrum of the standard |
外观
Appearance |
白色晶体或白色结晶粉末
White Crystals or White Crystalline Powder |
目数
Particle size (mesh) |
过20目筛
Through 20mesh |
比旋度
Specific rotation |
-9.5~ -11.0 |
| pH |
3.0~4.5 |
干燥减量
Loss on drying |
≤0.50% |
灼烧残渣
Residue on ignition |
≤0.50% |
| 残留溶剂(乙醇)
Residual solvents (Ethanol)
|
≤0.5% |
溶解度
Solubility |
澄清
Clarification |
氰化物
Cyanide |
不得检出
Non detectable |
重金属
Heavy metal |
≤10ppm |
砷
Arsenic (As) |
≤1ppm |
铅
Lead （Pb） |
≤3ppm |
镉
Cadmium (Cd) |
≤1ppm |
汞
Mercury （Hg） |
≤0.1ppm |
菌落总数
TPC |
≤1000Cfu/g |
酵母菌和霉菌
Yeast & Mold |
≤ 100Cfu/g |
大肠杆菌
E.Coli |
不得检出
Negative |
沙门氏菌
Salmonella |
不得检出
Negative |
L-肉碱
L-Carnitine content |
68.2±1.0% |
L-酒石酸
L-Tartaric acid content |
31.8±1.0% |
主要用途：左旋肉碱酒石酸盐是左旋肉碱的理想形式，适用于固体制剂，尤其适用于片剂、胶囊剂。用作饲料营养强化剂、医药保健品和食品添加剂。
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