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英文品名：L-CARNITINE FUMARATE
中文品名：左旋肉碱富马酸盐
产品包装：25kg 纸板桶
分子式：C11H19NO7
分子结构式：
分子量：277.28
CAS: 90471-79-7
产品外观与性状：本品为左旋肉碱的稳定形式,不易吸潮,为白色粉末或白色结晶性粉末,溶于水。
物理化学性质：
检验项目
Check Item
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检验指标
Check Indicatrix |
鉴定
Identification
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符合红外吸收光谱
In accordance with the IR absorption spectrum of the standard |
外观
Appearance
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白色粉末或结晶性粉末
White Powder or Crystalline Powder |
比旋度
Specific rotation
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-16.5~-18.5 |
pH
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3.0~4.0 |
干燥减量
Loss on drying
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≤0.50% |
灼烧残渣
Residue On Ignition
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≤0.50% |
重金属
Heavy Metals
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≤10ppm |
砷
Arsenic
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≤1ppm |
铅
Lead （Pb）
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≤3ppm |
镉
Cadmium (Cd)
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≤1ppm |
汞
Mercury （Hg）
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≤0.1ppm |
菌落总数
TPC
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≤1000Cfu/g |
酵母菌和霉菌
Yeast & Mold
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≤100Cfu/g |
大肠杆菌
E.Coli
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不得检出
Negative |
沙门氏菌
Salmonella
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不得检出
Negative |
左旋肉碱
L-Carnitine content
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58.5±2.0% |
富马酸
Fumaric Acid content
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41.5±2.0% |
主要用途：左旋肉碱富马酸盐能够促进体内长链脂肪酸进行β–氧化，进而为人体提供能量，适用于固体制剂, 尤其适用于片剂、胶囊。可应用于保健品，运动饮料、婴儿食品及动物饲料中。
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